杨梅怎么洗比较干净
1.碱液浸泡
先用流动水冲洗杨梅,然后将杨梅放入盛有淀粉、小苏打或面粉溶液的盆中,摇动盆几分钟,然后用清水冲洗杨梅。
2.盐水浸泡
杨梅用清水洗净,然后将盐倒入清水中,轻轻搅拌使其溶解。然后将清洗干净的杨梅浸泡在盐水中。一般来说,如果你想吃更干净的杨梅,最好浸泡20~30分钟,这样可以去除杨梅中的寄生虫。
3.搅拌清洗
将杨梅放入盆中,加入清水,然后用手朝一个方向搅拌,以免损伤杨梅的表皮。搅拌十分钟后,杨梅表面的污垢会进入水中。然后取出杨梅,用清水冲洗几次。
4.果蔬清洗机
果蔬清洗机具有杀菌、中和农药的功能,主要利用臭氧发生器产生的臭氧氧化,达到有效的杀菌效果。当杨梅中的农药不多时,意味着杨梅上有很多农药残留。这个时候我们可以用果蔬清洗机清洗杨梅,但是清洗完之后,我们需要在吃之前用清水清洗杨梅。
5.用开水烫
这种方法虽然破坏了杨梅的新鲜度和口感,但效果明显。白虫子马上烫洗干净,杨梅也清洗干净。与其他方法相比,这是一种相对干净的方法。
是不是所有的杨梅里面都有虫
不是。因为杨梅果皮突出的部分较为柔软,并且果蝇在繁殖季节,会被杨梅散发出来的气味吸引,所以果蝇会很容易钻进杨梅中产卵,待虫卵孵化成幼虫后钻入果肉中,以果肉为食;而果蝇幼虫从出生到成长,也一直都在无污染的环境中,不会携带病菌,所以杨梅中的虫卵食用后对人体不会有害处。并且并不是每个杨梅都有,随机性较强;如果不想要食用杨梅中的虫卵,可以在吃杨梅之前将杨梅泡在盐水中,杨梅里的虫卵受到盐水的刺激后就会跑出来。
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