首页 动态 消费 创业 汽车 商业 房产 互联网 纵横 聚焦 快讯 热点 手机版
资讯 > 汽车 >

大鱼鳞怎么刮好刮掉?带鱼的鱼鳞刮好还是不刮好?

来源:产经时报网 发布时间:2023-05-27 10:58:45

大鱼鳞怎么刮好刮掉?

1

使用鱼鳞刮板:鱼鳞刮板是一种专门用于刮鱼鳞的工具,通常由金属制成,有许多小凸起和边缘,可以轻松地将鳞片从鱼身上刮掉。

2

用水冲洗:另一种方法是将鱼浸泡在水中,然后用手或刮板轻轻地刮掉鱼鳞。这样做时,水可以帮助将鳞片松动,并且会使整个过程更加容易。

3

刮鱼鳞的方向:无论使用哪种方法,都要确保将刮鱼鳞的方向与鱼鳞的生长方向相反。这样做可以确保将鳞片完全刮掉,并避免剩余的鱼鳞损害口感。

带鱼的鱼鳞刮好还是不刮好?

不要

“不要,带鱼的鱼鳞退化成为银膜,即带鱼表面上那层滑腻腻的脂肪层,这层银膜不需要刮掉。不过带鱼鱼腹内有一层黑色的薄膜,还有带鱼的鱼脊骨位置的硬刺处经常会有一些污秽物,导致带鱼有一种腥味。所以在烹饪带鱼的时候要想去腥,需要将带鱼鱼腹内的黑膜以及鱼骨处的污秽物清除干净,可以使用葱、姜、白酒、醋等东西来去腥。”

责任编辑:FG003


 

网站首页 | 关于我们 | 免责声明 | 联系我们
 

所有文章、评论、信息、数据仅供参考,使用前请核实,风险自负。
 

Copyright 2013-2020  高陵经济网 版权所有 京ICP备2022016840号-34
 

营业执照
 

联系邮箱:920 891 263@qq.com     glxcb.cn    All Rights Reserved