新动态：宿州逸夫师范学校组织召开春季校园食品安全工作培训会

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为认真落实上级2023年春季开学食品安全工作会议文件精神，加大对学校食堂监管力度，确保全校师生就餐安全，4月28日下午，宿州逸夫师范学校组织召开校园食品安全工作培训会议。学校总务科科长王辉主持，学校食堂全体从业人员参加培训会。

会上，王辉带领食堂全体员工学习上级文件精神，指出近期食堂工作存在的问题，强调校园食品安全的极端重要性。要求食堂各部门要加强从业人员管理、人员卫生管理；要注重设备设施标签标识的明确性；加强餐具清洗消毒，严格预防加工人员带菌污染。总务科食堂管理人员张良宏对全体食堂人员进行食品安全培训。依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，重点培训从业人员“日管控”“周排查”“月调度”等方面的内容，要求食堂工作人员要注重工作细节，从源头把控食品安全；要改变工作习惯，转变工作作风，提高警惕性和服务育人意识；食堂经理要督查监管到位，从严落实食品安全要求。培训后，总务科现场发放食品安全测试卷进行现场检测，批阅后针对性指出问题所在，严令纠错整改。

校园两个食堂的经理恳切表示，一定高度重视，进一步提高站位，自查自纠，规范运行，齐心协力，维护好学校食品的卫生安全，共建安全文明校园。（张良宏、田庆华）