观焦点：蕨根粉热量高吗？蕨根粉是什么做的？

蕨根粉热量高吗?

减肥时通常可以吃蕨根粉，但是由于蕨根粉碳水化合物含量较高，故不建议过量食用，若过量食用，可能会造成脂肪囤积，不利于减肥，建议通过均衡的饮食及适当的运动等方式进行科学的减肥。

蕨根粉是常见的淀粉类食物，主要从野生蕨菜的根状茎中提炼而成的，含有碳水化合物、粗纤维、泛酸、铜、锰、钙等营养成份，减肥期间可以适当的食用蕨根粉，可给人体提供所需的营养物质，但是由于碳水化合物含量较高，所以不建议过量食用，以免造成脂肪囤积，影响减肥效果，同时还要注意吃蕨根粉时，尽量少盐、少油，以减少摄热量的摄取。

因此，建议减肥期间通常尽量避免食用高热量、高脂肪、高糖分的食物，如蛋糕、肥肉、饮料等，多食用含膳食纤维高的新鲜水果蔬菜，有利于促进胃肠道蠕动，加快食物的代谢，同时配合适当的运动，更有利于减肥。

蕨根粉是什么做的?

蕨根粉指的是从野生蕨菜的根状茎里提炼出来的淀粉，在制作过程中，不含任何添加剂，直接取野生蕨菜的根部将其洗涤、捣碎、过滤、晒干而成。蕨根分布于湖南、陕西、四川、贵州等一带深山，天然野生无污染。