凉面怎么做好吃
1、将鸡胸肉清洗干净,冷水下锅,加入适量的料酒、葱段和生姜,大火煮开。
2、将煮熟的鸡胸肉、黄瓜切丝。
3、在容器当中加入醋、辣椒油、香葱、花生碎、盐和料酒搅拌均匀。
4、锅中放入适量的清水,待水烧开,放入凉面煮三分钟。
5、将煮好的凉面过一下冷水。
6、捞出凉面与拌料搅拌均匀即可。
凉面是哪里的特产
广元凉面。广元凉面又称蒸凉面,是四川省广元市的特产,只产于广元本市及其周边相邻几个县镇。在广元,早上起来吃凉面也已经成为了大多数人的生活习惯。
新疆凉面。新疆凉面独属于新疆地区,这个地区的凉面面柔软而有筋感,拌料酸中带有辣香。
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