报告：新茶饮赋予中国茶新的内核

报告认为，当前茶产业功能性被深度挖掘，与文化、旅游、康养等业态融合发展，“茶+”融合效应凸显。与此同时，新茶饮品牌方兴未艾，原叶茶成现制茶饮标配，成为茶行业新增长极。新茶饮也赋予中国茶新的内核，体现在释放茶产品消费潜力、缓解传统茶行业困局、丰富茶文化传承场景、打造乡村振兴引擎四个方面。

“在宣传方面，要积极普及茶叶的科学知识和文化内涵，促进茶文化、茶产业、茶科技的‘三茶’融合。”全国农业科技创业创新联盟主席，原国务院参事、国务院扶贫办主任、农业部副部长刘坚表示。

从新茶饮的发展趋势来看，呈现出加码精细化运营、加速融入大健康赛道、积极探索出海增长级、营销助力品牌突围四大趋势。报告还指出，随着物联网、大数据、区块链等技术深度应用，从智慧茶园、智能工厂到数智化管理，茶产业链实现优化升级。

“2023年我国茶叶及相关制品的监督抽检合格率为98.85%，质量安全形势持续稳中向好。”市场监管总局食品生产经营司监管三处处长曹鑫在论坛上表示。但曹鑫也指出，茶叶农残、重金属超标及虚假宣传等问题仍需关注。

曹鑫表示，广大茶企应全面落实食品安全主体责任，坚守食品安全底线，大力推进茶产业高质量发展，让品牌成为质量安全和市场信誉的象征，不断增强市场竞争新优势，更好满足市场需求的新期待。