茶旅融合焕发山乡新活力

云环雾绕，茶山如画。7月6日，2023年全国夏季“村晚”示范展演暨平利县“清凉一夏”文旅活动在安康市平利县老县镇蒋家坪村举行。耐人寻味的茶歌茶舞、独具特色的地方小戏，让群众沉浸式领略山水风情、感受茶乡风貌。

在场的村民余治东一边鼓掌一边说：“如今村子越来越漂亮，来游玩的人越来越多，我们的日子也和节目一样越来越精彩!”余治东的话道出了许多村民的心声。继获评全国民主法治示范村、全国“一村一品”示范村后，蒋家坪村入选农业农村部公布的2022年中国美丽休闲乡村名单。

7月10日中午，来自西安的石萍女士一家三人来到村民寇清洁开办的土菜馆，点了三菜一汤，吃完饭后还购买了1斤茶叶。寇清洁的土菜馆位于蒋家坪村前往凤凰茶山的路旁，地理位置优越。

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过去，寇清洁在家里带孩子，丈夫胡德杰在外面工地打零工，日子过得比较拮据。在看到蒋家坪村人气越来越旺后，2022年初她和丈夫一起回村开起了土菜馆，炒的是经典农家菜，蒸的是柴火灶米饭，生意一直不错。胡德杰还在旁开了一个小作坊，酿造各种粮食酒，顺便销售茶叶、蜂蜜、木耳、竹笋等农副产品。

寇清洁两口子靠着勤劳致富，过去一年收入超过12万元。“来茶山游玩的人越来越多，我有信心把土菜馆开得更好，让日子越过越敞亮。”寇清洁说。

寇清洁的信心背后，是蒋家坪村将打造高质量茶产业链与挖掘旅游资源附加值深度结合。

通过村集体经济合作社成立公司，引入现代企业管理制度，实现景区开发建设运营等事项的规范化管理;以凤凰茶山为核心打造旅游“引爆点”，依托千亩观光茶园、千年平安宫、千年古茶树等推进景观群打造，投资建设公共服务中心、蒋家坪乡村振兴综合体、蒋家坪水保科普园等，加快旅游服务设施建设;培育“农业+文化教育”“农业+休闲养生”等新兴业态，发展特色民宿农家乐……一系列举措推动着茶乡发展，蒋家坪村探索出一条以茶促旅、以旅兴茶的茶旅融合新路子。

发生蝶变的不仅有蒋家坪村，还有同在平利县的城关镇三里垭村。三里垭村在改造人居环境的基础上，对老茶园进行改造提升，落实专人专岗负责环境卫生和茶园管护，打造廉政文化园、新民风生态园，培育壮大两家茶山民宿，让当地旅游的吸引力不断增强。

因茶致富，因茶兴业。如今，通过不懈努力，平利全县茶园总面积稳定在25万亩左右，连续三年跻身中国茶业百强县。全县约有3.5万户10万余人从事与茶相关产业，实现了“人均一亩园、户均一万元”的目标。

“近年来，平利县围绕‘游女娲故里、品平利硒茶、赏美丽乡村’发展定位，坚持把茶园作为美丽乡村建设的重要景观来打造，实现基地园林化、园区景区化、工厂景点化，定期开展制茶大赛、茶艺竞赛、名人采风、文艺创作等参与式、体验式活动，形成集‘登茶山、游茶园、采茶叶、购茶品、赏茶艺、问茶事’于一体的茶旅融合发展模式。”平利县茶叶和绞股蓝发展中心主任马云璞介绍。

片片绿叶护了生态、优了产业、鼓了钱袋，也美了景致、引了人气、香了万家，让平利茶旅成为更多人的心之所向、行之所往。

“茶叶从采摘到成品，要经过哪些制作环节?”“茶艺表演要注意哪些细节?怎样才能展示茶文化?”……最近一段时间，在省级研学实践教育基地——平利县田珍茶业有限责任公司，来自各地的中小学生走进茶园、茶叶生产车间、茶艺室，体验茶文化、开展茶旅研学，学生们的询问声不绝于耳。

当下，茶旅研学成了孩子们的“新宠”，许多人由此开始认识茶叶、爱上茶文化。截至目前，平利县共打造有4个省级研学实践教育基地、2个省级劳动教育基地。

以“茶”为媒促发展。今年以来，在茶旅融合牵引和带动下，平利县不断增强承载能力和聚合效应，加快丰富业态，完善基础设施，拓展全域旅游发展空间，新增与旅游业相关的经营主体72家，初步形成了“一核一环三线”的全域景区大格局。

一片片茶园，不仅成就了绿色产业发展，成为游客钟爱的休闲之地，还是当地乡村振兴的“绿色引擎”，茶旅融合正持续为乡村振兴增添新的活力。

编辑：张芬