每日速读!大量委托生产 部分产品钠、糖含量较高 一份报告发现儿童食品这些问题

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中国青年报客户端讯（中青报·中青网见习记者 郭玉洁）宣称“不添加蔗糖/白砂糖”的儿童糕点、儿童饼干等食品可能含有海藻糖或者代糖；标明“不额外添加食用盐”的某款鳕鱼肠里，其实含有“复合调味料”（其首位就是咸味料），且营养成分表中钠的含量为 632 毫克 /100 克；还有宣称“0蔗糖”的乳酸菌饮料，混淆“无糖”和“无蔗糖”概念。实际上该乳酸菌饮料中有果葡糖浆、赤藓糖醇、甜蜜素、安赛蜜和三氯蔗糖四种代糖，儿童糖摄入量不低。

一份关于儿童预包装食品的调查报告，向消费者提示儿童食品中的上述风险。除此之外，这份报告还发现，目前儿童食品大量通过委托生产。某婴童食品品牌旗下仅被调研的儿童食品，就有19家企业受托参与代生产。将产品交由其他企业进行生产，委托方很难实时监控，产品质量和安全存在隐患。

另外，儿童食品多数没有标注适用年龄和注意事项。《未成年人保护法》第五十五条规定，用于未成年人食品的生产者应当在显著位置标明注意事项，未标明注意事项的不得销售。儿童特别是婴幼儿吞咽反射功能发育不完善，在食用时有堵住气管窒息风险。但调查中的多数儿童食品仅标注食用方法，并未提示注意事项，例如，某款儿童水饺的馅料中含有整颗玉米粒，如儿童吞咽不当有可能导致窒息，但该款儿童水饺外包装上并无任何有关提示。

这份名为《儿童预包装食品调查报告》（以下简称《报告》）由北京青少年法律援助与研究中心完成，并于近日线上发布。

《报告》选取电商平台销售量较大的160款儿童食品展开调研，分析其营养素、添加剂、生产厂家、包装及营销广告等信息，其中包含儿童酱油、儿童食用油、儿童面条 、儿童成长奶粉、儿童鳕鱼肠 、儿童奶酪棒、儿童乳酸菌饮料、儿童水饺、儿童糕点、婴幼儿辅食10类。

《报告》称，预包装食品已经成为儿童日常膳食的重要组成部分。然而，目前我国仅对 0-3岁婴幼儿配方奶粉和辅食有明确的食品标准，对于3岁以上儿童，其食品生产和包装标签则并无特别标准，主要依据还是《食品安全法》《食品添加剂使用标准》等成人版法律规定。

北京青少年法律援助与研究中心根据调研情况，建议制定儿童食品相关标准，并对儿童食品生产企业进行严格管理。

从调研结果看，多数儿童食品钠、糖含量较高，部分儿童食品有过多食品添加剂。《报告》建议国家加强专题研究，设立儿童食品相关产品目录和强制标准。在具体工作中，可以根据《健康中国行动（2019-2030 年）》的有关规定，顺应“三减三健”的要求，制定儿童食品中的钠、糖、脂肪的标准、营养素添加标准、使用添加剂的种类和限量，以及农药残留量标准，生产更多符合儿童身心发展规律的健康优质产品。

另外，《报告》发现，目前市面上以“儿童”命名的食品大多属于普通食品范畴，其安全性、营养性与普通食品没有区别。然而，标有“儿童”字样的食品或在营销中宣称适合儿童食用的食品，会对消费者产生误导。而且，部分儿童食品高调宣称“高钙”“高蛋白质”“无添加”等，却避而不谈钠、糖、脂肪含量，更易误导消费者。

（来源：中国青年报客户端）