今日报丨沧县打造红枣及干坚果休闲食品特色产业集群

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日前，2024中国(沧县)红枣及干坚果休闲食品博览会暨产业发展大会在沧州市大化工业遗存会展中心拉开帷幕。

本次大会由沧州市红枣干果协会、中国果品流通协会、沧县红枣干果加工协会联合主办，中国果品流通协会枣分会、沧州建投物产有限公司、河北华糖云商营销传播股份有限公司联合承办，政企研学商以及媒体等代表共同参与，吸引了来自全国近200家产业客商参展。

沧县被誉为“中国金丝小枣之乡”，拥有全国最大的红枣交易市场，2023年该市场交易量350万吨、交易额410亿元，年红枣加工能力60万吨，产品销往全国各地以及欧美、东南亚20多个国家和地区，形成了红枣及干坚果休闲食品特色产业集群。

作为全国重要的红枣及干坚果食品加工基地、重要的红枣及干坚果产业交易中心，沧县红枣和干坚果制品也是河北省传统优势食品产区之一。在本次大会开幕式上，河北省工业和信息化厅为沧县颁发“河北省传统优势食品产区·沧县红枣和干坚果制品”荣誉证牌，助力沧县特色产业发展再提速。

去年9月，“2023中国(沧县)红枣及干坚果休闲食品博览会暨产业发展大会”成功举办，为行业搭建起展示成果、提升形象、深化交流、扩大合作的产销对接平台，更为沧县乃至全国红枣产区的产业升级与创新突破树立了案例典范。

在此基础上，本次大会设置了品质特色展、参观游览、开幕式、大运河知名食品企业家圆桌会、产业发展大会、红枣产业加工技术研讨会以及创新渠道对接会等议程，旨在将产业盛会打造成特色产业符号与红枣产业高地，以内容驱动产业聚合，带动沧县乃至全国红枣及干坚果休闲食品企业、产业链成员广泛参会。(记者代晴)