环球速看：豌豆的种植方法是什么？豌豆煮多长时间能熟？

豌豆的种植方法是什么?

1、整地：豌豆对于壤土的要求不高,只要保证土层深厚、盐碱程度较低就可以,有利于幼苗成活和生长。春播品种要求秋天深翻土地，耕深达15-25cm左右。春天顶凌耙耱，压碎坷垃。秋季、越科种植的品种根据实际情况及时整地，要求土壤疏松，透气性好。

2、施肥：一般以农家肥为主，可播种前施入腐熟的牛粪、羊粪、鸡粪或堆肥500kg-1000kg，磷、钾肥各30kg、25kg，增施磷肥对增产效果更明显。因豌豆有根瘤菌，一般情况下后期不再追肥。

3、播种时间：(1)春播品种，南方地区一般在2月下旬到3月上旬,北方地区一般在4-5月份播种。(2)秋季品种，一般在9月初播种。(3)越冬品种，一般选在10月下旬到11月中旬播种。

4、播种方法：(1)磨面用品种：种植面积较大，一般用耧播种，行距10-20cm，株距3-5cm，单粒播种，用耧播自然覆土，覆土厚度3-5cm，亩播量在15-20kg左右，播后及时耙耱。(2)菜食用品种：种植面积相对较小，一般采用点播，行距10-20cm，株距5cm，每穴播2-6粒种子，土壤湿润时覆土5-6cm,土壤干燥时覆土稍厚些,每亩用种一般为10-15kg，播后及时镇压。

5、田间管理：(1)磨面用品种：①第一次中耕，苗高约5-10cm时及时中耕松土,苗傍浅行间深，苗傍3-5cm，行间5-10cm，保持土壤松软助于根部下扎,促进幼苗健壮生长。②第二次中耕，苗高15cm左右时，进行第二次中耕，一方面除草，另一方面松土，苗傍5-10cm,行间15cm左右。一般中耕二次即可。(2)菜食用品种，中耕松土，苗高约5-10cm时及时中耕松土,苗傍浅行间深，苗傍3-5cm，行间5-10cm，保持土壤松软助于根部下扎,促进幼苗健壮生长。(2)插杆搭架：苗高20cm左右时，在苗傍插杆搭架，引导爬架。(3)浇水，一般苗高20cm后，每10天浇水一次，同时可兑人粪尿，但一定要腐熟且浓度不能太大，以田间状况，粪水比例一般在1:15到1:20之间，一定要预防烧苗。

6、收获：(1)磨面品种，春季生长期短，前期低温，后期高温，大约在8月中下旬收获，收获标准是70%-80%豆荚枯黄，豆粒变硬。(2)菜食用品种，一般在开花后12-14天嫩荚现子不现粒时采收。秋季品种：大约在寒潮来临之前采。(3)越冬品种，第二年4-5月份就能采收。

豌豆煮多长时间能熟?

煮豌豆所需要的时间与豌豆本身密切相关。一般来说，新鲜豌豆内部水分充足，大概十五分钟就能煮熟，口感软糯，香气清淡。而干豌豆煮起来就比较麻烦了，首先在煮之前要用水浸泡大概半天左右，然后再放入锅中煮，用大火煮半个小时以上换成小火，直到豌豆变得软糯易嚼即可。如果难以掌握时间，可以在煮的时候尝尝豌豆是否煮熟，然后再关火。想要快速煮熟的话，也可以用高压锅。

很多朋友发现豌豆长时间存放很容易变成黄色，不了解的朋友以为是正常现象。事实上，豌豆变黄很有可能是存放环境不当造成的变质，此时就不建议再吃了。变黄的豌豆不仅口感大不如前，营养成分也有不同程度的流失，严重时内部还会滋生有害的微生物，影响正常的身体健康。如果您购买的豌豆出现了变黄的情况，一定要及时处理，千万不能因小失大!