糖葫芦的来历 冰糖葫芦最早起源？ 每日关注

冰糖葫芦最早起源目前流传最广的说法是‌南宋绍熙年间‌，与宋光宗赵惇的宠妃黄贵妃有关。‌‌

相传黄贵妃患病后不思饮食、日渐消瘦，御医用药无效，宋光宗只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜后，建议用冰糖和山楂煎熬，饭前服用数枚，贵妃病愈。后来这个方子传到民间，老百姓把山楂串起来蘸糖售卖，逐渐演变成今天的冰糖葫芦。‌‌

需要说明的是，这更多是一个民间传说，正史中没有明确记载，但山楂消食的说法在中医里是认可的，明代李时珍也提到山楂助消化的作用。‌‌

🍬 发展脉络

‌起源阶段‌：南宋时以冰糖红果(山楂)入药，治病后流传民间。

‌形制演变‌：清代为方便食用，才普遍穿成串售卖，早期也叫“糖堆儿”。

‌流行时期‌：明清进入鼎盛，街头叫卖甚至成为宫廷御膳。

‌现代扩展‌：现在除了山楂，还有草莓、海棠果、奶皮子等新口味。‌‌

📍 各地叫法

冰糖葫芦在不同地方有不同称呼：北京叫冰糖葫芦，天津叫糖墩儿，安徽凤阳一带叫糖球。‌‌