驻马店市驿城区老河乡：严守“食安”防线 守护师生健康

为扎实做好春季学校食品安全工作，强化校园食品安全管理，进一步筑牢校园食品安全防线，切实保障广大师生饮食健康，近日，驻马店市驿城区老河乡持续推进学校食品安全排查整治专项行动。

此次专项行动内容全面覆盖，重点查看食堂操作间、就餐区、储物间的环境卫生情况和餐具清洗消毒情况，对发现的问题及时责令整改；严格审查食材的前世今生—从食材的采购源头、到储存环节、再到加工制作全过程，要求食材的采购必须留存进货凭证和检验报告等资料；同时，加强对食堂上岗人员的健康状况的核查，要求必须持有健康证上岗。工作人员表示：食品安全是学校工作的重中之重，学校作为食品安全主体责任人，既要强化责任担当，狠抓工作落实，严格执行“日管控、周排查、月调度、年总结”等各项食品安全管理制度，确保任务落地见效，又要建立长效机制，优化监管体系，切实保障学校师生吃得安全放心又营养健康。

下一步，老河乡将以宣传、培训、日常检查和定期抽查相结合的工作形式，强化协同治理，压实压细各方责任，持续全面开展自查自纠，筑牢校园“食安根基”，推动校园食品安全管理工作迈向新台阶，切实守护好广大师生“舌尖上的安全”。（晨曦 史愉莹）