虾尾小炒怎么做?
麻辣虾尾 材料:虾尾约500g,葱姜蒜适量,干辣椒适量,盐、糖、鸡精、生抽、老抽、花椒粉、料酒适量。
步骤: 1. 虾尾剪去虾线,用清水冲洗干净备用。 2. 葱姜蒜切成末,干辣椒剪成小段备用。 3. 热锅冷油,加入葱姜蒜和干辣椒爆香。 4. 将虾尾加入锅中,煸炒几分钟。 5. 加入适量盐、糖、鸡精、生抽、老抽、花椒粉和料酒,翻炒均匀。 6. 炒制至虾尾变色并熟透即可。
虾尾是什么虾的尾巴
淡水小龙虾
“虾尾通常指的是淡水小龙虾的尾巴,小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。”
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