(相关资料图)
1、将鸡翅在水中浸泡几分钟,然后洗净晾干备用。
2、锅中热油,将鸡翅倒入锅中,翻炒均匀,煎至两面金黄。
3、加入葱段和姜段,翻炒均匀,倒入生抽和老抽,将食材均匀上色。
4、将开水浇在鸡翅上,放入八角烧开,转中火至汤汁粘稠,放入冰糖,翻炒至冰糖融化。鸡翅做的很好,大概需要15-20分钟。酱油和酱油已经够咸了,不需要额外加盐。两三块冰糖就够了,可以让肉更亮,微甜,但不要太甜。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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