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孕妇能吃驴肉火烧吗?驴肉火烧可以隔夜吃吗?

来源:中国海洋网 发布时间:2023-06-14 14:17:37

孕妇能吃驴肉火烧吗?

如果你亲眼目睹过驴肉火烧的制作,你会被这道特别的小吃吸引,驴肉火烧中一道工序叫做“打火烧”,故名思议就是将面饼打完压平成型以后放进火炉里烧。

这种特别的制作工序使得驴肉火烧有了别样的风味,与其将驴肉火烧称之为美食,不如将其称之为工艺品。

独具匠心的制作,最终成就独特的味道,属于一代又一代的人的记忆,更赋予了驴肉火烧特别的意义。

经过高温烘烤的火烧,口感酥脆,驴肉火烧中的驴肉驴肉肥而不腻,回味醇厚,让人恋恋不忘其味道。

面对这种有如此高诱惑力的美食,连孕妇也坐不住也想吃,但民间很多说法,说孕妇吃了驴肉,孩子就会有“驴性”,固执不听话。

民间说法,信则有不信则无,都是仁者见仁的。

但不容忽视的是,驴肉是中高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类食物。

驴肉可补铁,预防贫血,脂肪含量远远低于猪牛羊肉,喜欢吃肉又想减肥的人非常适合。

而且由于驴肉中的氨基酸含量丰富,而使得肉质驴肉鲜嫩,这也是人人称道驴肉鲜美可口的重要原因所在。

高蛋白的驴肉是适合孕妇食用的,而且食用驴肉并不会引起肥胖,因此孕妇可以吃驴肉补身。

但是驴肉火烧中的火烧,比较燥热,孕期不适于食用这种食物,虽然孕妇可以吃驴肉,但还是建议孕妇最好不要吃驴肉火烧。

驴肉火烧可以隔夜吃吗?

可以的 放冰箱就可以,就是营养有点流失,要加热吃

驴肉火烧是驴肉做的,首先让驴肉先以大火后以温火炖,配以近20种调料,烹煮时间长,熟度透彻,色泽鲜嫩,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。

据医书载:驴肉补血、补气、补虚,阿胶滋阴补血、补肺润燥。

可见驴肉不仅味道鲜美,还有保健功能。

近代医学研究,驴肉是低脂肪、高蛋白食品,且钙、磷、铁含量也较高。

驴肉火烧在北京、天津和河北餐饮市场享有盛名。

责任编辑:FG003


 

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