鲍鱼主要吃什么部位的肉？鲍鱼的功效与作用及营养是什么？

鲍鱼主要吃什么部位的肉?

鲍鱼主要吃足部。

鲍鱼的足特别粗，分为上下两部分，上足用来感受外部环境，下足适合附着和爬行，鲍鱼一般是食用它的足部，鲍鱼器官和内脏不太适合食用，鲍鱼的内脏和器官含有藻类叶绿素衍生物的分解产物，有一定的光敏毒素，有光化学活性，会引起皮肤炎症和毒性反应，吃多了还容易引起消化不良，导致腹痛、腹泻、呕吐等胃肠不适症状。

鲍鱼的功效与作用及营养是什么?

滋阴补肾、明目、益胃平肝

鲍鱼具有滋阴补肾的功效，可以调节肾上腺分泌，男性食用可以缓解肾虚阳痿的症状。女性食用还可以改善月经不调的现象。鲍鱼还可以明目，其中含有丰富的DHA以及牛磺酸，能够增强免疫力，对于青肓内障、目赤翳障、头晕眼花等症状有一定的改善作用。此外，鲍鱼能够益胃平肝，适合肝热上逆的人群食用。