手抓饭是哪个民族的?
手抓饭是新疆维吾尔族的饮食习惯。“抓饭”,维吾尔语叫“波糯”,是维吾尔、乌孜别克等兄弟民族执行宾客的风味食品之一
手抓饭为什么叫手抓饭?
手抓饭,顾名思义就是用手抓着吃的饭,那你知道手抓饭为什么叫手抓饭吗?手抓饭的来源是新疆,它是新疆传统的美食之一,主要是新疆维吾尔族的传统菜品,而且还是他们的上等美食,招待贵宾或者重大节日、婚宴的时候都会做这道菜。手抓饭的来源是传说是在很久以前,一个维吾尔族的医生在晚年的时候偶然吃了用牛羊肉,红萝卜,洋葱和大米等食材焖制的饭,身体变得越来越好,被大家发现学习然后推广,至今成为维吾尔族中上等的美食,这就是手抓饭的来源,你吃过吗,味道很不错哦。
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