老母鸡汤做法是什么?
1、将老母鸡买回来之后,去除鸡腿、鸡翅等部位,只选用鸡胸、鸡脖、鸡骨等部位煲汤。
2、将选好的鸡胸、鸡脖、鸡骨洗干净后,加入大锅里。
3、加入姜片,然后加入清水,将鸡胸、鸡脖、鸡骨完全浸没在水中。
4、加入适量的料酒,让汤更加入味。
5、大火烧开之后,关小火,将汤煲至四个小时以上。最好是把煲的时间长一些,使得鸡骨和鸡肉里的营养成分都煮出来。
6、煮好的汤浑浊不清,可以加入少量的盐来调味。
老母鸡汤下奶还是回奶的
老母鸡汤下奶不利于回奶:
1.老母鸡汤含有高浓度雌孕激素,不利于乳汁分泌。
2.老母鸡汤含有油脂,不利于回奶。
3.如需回奶,应少吃肉类食物,并喝清淡的饮食。
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