非你莫属 “遗”往无前 信阳市首场非遗文创路演精彩纷呈 全球热点评

6月30日，信阳市举办首场非遗文创路演活动，本次活动由信阳市文化广电和旅游局和信阳菜工作专班主办，河南茶产业直播基地和信阳市非物质文化遗产保护中心承办。信阳市文化广电和旅游局、信阳菜工作专班及河南茶产业直播基地有关负责人出席活动。

路演活动由8位路演人担当主角，他们分别是“浉”牌信阳白茶创始人周开启、信阳茶艺市级非遗代表性传承人肖一柯、青白瓷工作室主理人姚俊婕、息县项店镇任大寨村支书吴建宇、河南郭窑红陶文化公司总经理刘巧娟、 信美食品总经理陈久文、老万家糖炒栗子非遗传承人万千、信阳农林学院食品学院副教授王宝刚。

浉牌白茶创始人 周开启

周开启，90后新锐茶人，被誉为信阳白茶的使徒行者。出生于茶人世家，自幼就热爱茶叶，2012年大学毕业后就专门从事茶事业。先后访求国内著名茶人，结缘于福建福鼎白茶名师，遂虚心求教，潜心研习白茶制作技艺，至今已有十余年。2013年，秉着对白茶的热爱，周开启回到家乡－－浉河港镇，成立了“信阳市浉河区浉河港黄庙生态茶厂”，开启了白茶创业的道路。经过反复的实验，创制信阳白茶“三养三晒”技艺，试验出中国北方白茶“鲜香甘醇活”滋味，总结出信阳白茶“一年茶、三年药、七年宝、十年丹”优点。十年磨一剑，周开启凭借执着与拼搏，如今拥有厂房2000多平方米，年产白茶达上万斤，带动上千人脱贫。他创制的“浉”牌信阳白茶荣获“518”藏茶节暨第四届中国白茶博物馆鉴赏大会“典藏奖”。

信阳茶艺市级非遗代表性传承人 肖一柯

肖一柯，90后，茶艺技艺市级代表性传承人。因为父亲经营茶叶生意，与信阳毛尖茶结下不解之缘。大学时毅然选择了茶文化专业。毕业后，担当起父亲的得力助手，在浉河港镇白庙村建起茶厂，运营“信灵春”茶品牌。这些年来，她积极推广茶文化，开展公益茶文化分享近百场，和团队精心打磨《茶艺师考证课》《评茶员考证课》《宋代点茶课》《少儿茶课》等课程，始终躬身实践在茶文化推广的一线，也让更多的青少年对中国的茶文化产生兴趣。很多行业内的人都不看好茶文化培训，因为盈利太微小。但是她一直在努力坚持，只是为了去影响更多的人，让大家去了解中国茶文化，品一杯中国好茶，她以为这件事的意义远远超过了金钱的价值。她还致力于帮助的更多的茶农拓展销路，带动更多的茶农增收致富。

天灯瓷青年传承人 姚俊婕

姚俊婕，90后陶瓷艺术家，光山天灯瓷复原者，美术学专业。2013年创办不陶不器工作室，2021年进驻平桥区小桥胡同并创办青白陶瓷工作室。她专业从事陶艺相关设计创作10余年。2018 年，她发掘并研究光山县天灯古窑址，历时四年，在经过研究碎片、复原古瓷、设计落地等工作后，她成功复原天灯古瓷。2022年创作“天灯泡瓶”和“天灯压手杯”等“天灯窑”系列茶具，2023 年创作“鸳鸯双蝉茶罐”“编钟盖碗”系列茶具。其中“天灯泡瓶”茶具，被选定为信阳市政府伴手礼，“鸳舞双蝉茶罐”与“编钟盖碗”被选定为信阳博物馆文创产品。2023 年4月受邀参加中国文旅部与香港贸发局共同举办的“香港贸发局香港国际授权展”和“香港礼品及赠品展”。作为一名信阳姑娘，她以脚步丈量热爱，结合信阳文物和天灯古窑的特点，创作出一件又一件优秀作品，为信阳文化添彩。

河南郭窑红陶文化公司总经理 刘巧娟

刘巧娟，浙江衢州人，85后，现任河南省郭窑文化创意有限公司总经理。她热爱陶瓷，不远千里，从浙江衢州来到商城郭窑，让古老的郭窑实现“精彩窑变”。在她的带领下，公司充分结合郭窑村陶瓷文化，从项目合作签约到落地开工，郭窑陶瓷文化综合体用短短100天时间，并完成陶瓷大师产品创新工作室和陶瓷烧制产品摆放区、新龙窑主体和外观建设，“用一口窑，兴一方产业，富一方百姓”为目标。借鉴国内前沿未来乡村建设经验，开发郭窑红陶文旅IP品牌，围绕“人本化、生态化、数字化、融合化”建设要求，结合郭窑村实际把‘特色’做成‘景色’，将‘景色’演变为‘特色’，让更多“盆景”变“风景”让庭院变美景。

息县项店镇任大寨村支部书记 吴建宇

吴建宇，息县项店镇任大寨村支书、锄禾农业合作社理事长，79年人。他为了改变家乡的面貌，带领乡亲致富，引进杞柳编，种植在淮河滩边，在培育种植中经历无数次的失败，经反复试验终于克服“杞柳水土不服”难题，将荒滩变成聚宝盆。同时引进资深柳编师傅，教授村民技术，帮助村内剩余劳动力创收。2018年1月，他在去山东订购杞柳苗的期间，恰逢山东省聊城举办全国葫芦文化节，出于好奇误打误撞去了聊城。这一去，让他大开眼界，整个东昌府，全是各式各样的葫芦，看得他眼花缭乱。在那里待了三天，从此走上了葫芦之路，从试种一分地到50亩地，产品从单一到多元、从工艺品到艺术品，从一个名不见经传的连续两年拿到全国葫芦烙画金奖，5年间，合作社从无到有、从有到优、从优到强，实现了葫芦烙画的华丽蜕变。吴建宇无中生有，让葫芦烙画和柳编在任大寨落地生根，让乡亲实现了家门口学艺和就业。

信美食品公司电商事业部经理姜霖（代）

陈久文，在自己创业成功之后回到家乡再出发，用专业打通信阳菜的奇经八脉，成为信阳预制菜的领军人物。30多年餐饮行业经验，1995年开始在郑州创业至今。2019从郑州返回信阳创业，投资创办了信美食品有限公司，建成了现代化信阳菜车间、水饺车间、豆制品工坊和6座冷库，已开发生产信阳炖菜、焖菜、卤菜、饺子等系列产品36种，年产值近2亿元。他将信阳菜做成品牌化、标准化、基地化、数字化发展的预制菜，以满足市场对于餐饮便捷化、品牌化的消费需求。现拥有信巧厨连锁专卖店和小请小聚信阳菜馆连锁餐厅两个品牌，数十项预制菜生产专利，已经覆盖全国多个省市。他以“做大做强信阳菜”为己任，努力将信阳菜打造成为本地特色产业，带动更多的群众就业和增收。

老万家糖炒栗子非遗传承人 万千

万千，85后，老万家糖炒栗子第五代传承人。大学毕业后的他接过父辈手中的炒锅，一面弘扬传统工匠精神，一面不断探索创新。得益于父辈的言传身教和从小的耳濡目染，万千在炒栗的技巧和诀窍上下功夫，不断改进传统炒机，科学核定了炒栗机的加热温度、翻滚频率和炒制最佳时间，在保证栗子的最佳口感的同时，也解决了炒栗子产量不足的难题。他以质量赢得人气，以人气赢得口碑。如今，老万家的炒栗子，因为独特的工艺和炒制手法而独具风味，在潢川的炒栗子界也算小有名气，吸引了一大批忠实粉丝。他勇于创新，敢为人先，成功研制“桂花香糖炒栗子”等新品类，将老万家糖炒栗子发扬光大。

信阳农林学院食品学院副教授 王宝刚

王宝刚，80后，信阳农林学院食品学院副教授。他潜心研究信阳菜多年，在油盐酱醋之间谱写乐章。从事烹饪教育工作十多年，所带课程多次被评为“优质课”，先后荣获校级“师德标兵”“优秀教师”及“全国餐饮职业教育优秀教师”称号，获得信阳市特殊岗位津贴，并入选全国餐饮专业教学指导委员，教育部教师司产业导师资源库。先后荣获河南省技术能手、信阳市“最美职工”、信阳工匠、信阳市五一劳动奖章等荣誉称号。他长于理论研究，发表论文20多篇，参编主编教材10余部，主持参与项目10余个，获得发明专利1项，获省级科技成果一等奖1项。他热衷于食品研发设计，多次举办食品类专业赛事活动，利用技术服务和支撑能力，长期为企业开展服务，多次指导学生参加国内、省、市技能大赛并获奖。

路演人陈述

在创业的征途上，每位创业者是勇敢的孤行者，展现了不屈的斗志；在文化的传承上，每位非遗传人守正又创新，赓续着一方文脉；在家乡的建设上，每位路演人全情地投入，携手同并进。他们都是平凡的英雄，动身跋涉千里，不停追逐沿途的风景。（郝昱玮 彭莹莹 清丰）