素丸子汤怎么做?
1、将豆腐切成丁状,鲜菇切丝,洋葱切成薄片,胡萝卜切成细丝。
2、将鸡蛋打入碗中,用筷子打散,在锅中热油,把鸡蛋煎成薄饼,盛出待用。
3、在锅内倒入适量的水,放入洋葱和胡萝卜丝,煮开后倒入切成丁状的豆腐和切丝的鲜菇,煮5分钟。
4、将青菜洗干净,切成段状放入锅中煮1分钟,放入适量的盐和鸡精调味。
5、将煎好的鸡蛋薄饼切成丝状,放入锅中,加入适量的香油和生抽即可。
素丸子汤热量高不高
一碗丸子汤的热量是167大卡。
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