大米发酸怎么补救 大米变酸是什么情况？

想必现在有很多小伙伴对于大米发酸怎么补救是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于大米发酸怎么补救是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

如果大米发酸不严重可以放到太阳下晾晒，或者煮的时候多淘洗几遍，大米如果发酸很严重，不能食用。大米发酸了说明大米被各种微生物污染，腐败变质，可能是因为受潮造成的，不建议食用发酸的大米。

大米发酸了怎么补救

大米也称为稻米，是稻谷经过清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。

存放大米的地方应阴凉干燥，不要与水分高的食品同时储存，大米不要存放在厨房内。

大米存储不当会滋生米虫，大蒜、瓶装、花椒、干海带、食用碱、白酒等可以防止大米生虫。