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1、葛拉姆马萨拉(印地语:गरममसाला,直译为“香辛混合料”)或姆马萨拉即是俗称的印度咖哩粉,由多种调味料磨成粉末混合而成,常见于印度北部和南亚烹饪中,可以是单独或配以其他调味料使用。葛拉姆马萨拉是辛辣的调味料,但不像辣椒那么强烈。
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