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怎样做银耳莲子汤?

来源:南方养生网 发布时间:2023-06-17 00:54:19


(资料图片仅供参考)

需要准备好银耳、莲子、冰糖和红枣。

首先需要我们把银耳用冷水浸泡15分钟,等到泡发之后就可以去粗蒂,然后切成小块之后备用。

在锅中加入清水,而且一定要多放些水,是需要熬很久的。

之后选择下入莲子,用大火烧上10分钟,如果我们用的莲子是干的,那么最好可以提前半天就浸泡莲子,因为莲子是很难被泡开的,如果我们不能把莲子先泡软了之后再煮会很困难,最后我们再选择转成小火,继续煮上大约1个小时,而且需要不时的进行搅拌一下,否则这时候银耳就会可能会出现粘锅的情况,最后在其中加入冰糖调味就可以了。

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责任编辑:FG003


 

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