宁德古田：百朵银花同台“选美”  推动食用菌产业数字化转型

(资料图片仅供参考)

为进一步推动古田县食用菌产业数字化转型，提升古田银耳品牌价值实现优质优价，6月15日，以“又美又甜 快来古田”为主题的首届古田银耳争霸赛在宁德市古田县大桥镇举行。上百位菇农带来精心挑选的优质银耳干品同台比拼，竞相角逐“银耳争霸赛状元、榜眼、探花、进士”等奖项，以及团标五大类最佳银耳：整花银耳、整花原耳、整花球耳、整花小银耳和洗花银耳。

活动现场。古田县融媒体中心供图

中国食用菌协会银耳产业分会会长陈绍莲致辞并宣布活动正式开始。现场，一朵朵泛着金黄色光泽、朵型优美的银耳整齐地摆放在展台上，正进行一场“不动声色”的较量。评委们对照银耳的鉴评标准，从色泽、形状、气味等10项指标进行现场评分，同时结合参赛者在“福菇宝”App线上的交易情况，最终决出排名。

经过综合评判，来自大桥镇潮洋村的菇农胡克满拔得头筹，获首届古田银耳争霸赛“最美菇农”称号，他带来的银耳获得了“最甜银耳”称号。“今天能够获奖，我非常欢喜，以后我会更加努力，种出更棒的银耳！”胡克满自豪地说。

评委仔细评鉴银耳。古田县融媒体中心供图

评委仔细评鉴银耳。古田县融媒体中心供图

此次银耳争霸赛还展示了古田银耳产业的数字化转型，现场进行了福菇宝App的主要功能、古田食用菌产业数字金融产品的宣讲活动。菇农们听完后纷纷表示，古田食用菌走数字化的方向是大势所趋，他们也盼望着古田食用菌产业越做越好。

“通过举办本次比赛，给优秀的菇农种植户以鼓励，进而带动整个食用菌行业对高水平技能的认同。”食用菌数字大脑项目负责人游剑表示，本次比赛也是对外展示古田银耳种植户风采的全新窗口，并让菇农朋友们从中交流学习到更多、更先进的栽培技术，为促进古田食用菌产业高质量创新发展发挥积极的推动作用。

此次比赛由中国食用菌协会银耳产业分会、古田县食用菌产业发展中心主办，福建福菇宝科技有限公司（古田县食用菌数字大脑运营中心）承办。（卢榕华 陈鸿）