为贯彻落实《潢川县建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落实落地实施方案》要求,潢川县双柳树镇开展第二季度食品安全“两个责任”包保督导工作。
活动中,该镇组织人员到双柳高中开展了食品安全监督检查工作。此次检查对证照是否齐全,食品消毒及保存情况是否符合标准,从业人员是否持证上岗等重点情况进行逐项检查。
现场查阅了校园食堂食品安全相关方案预案及管理制度等材料,了解食品安全总监和食品安全员配备及履职情况,并对进货查验记录、从业人员健康管理、场所环境卫生和落实“日管控、周排查、月调度”机制等工作进行督导。并走进厨房,查看了留样冰箱,储物柜,消毒柜等设备,对各方面情况做了全面了解及指导。(郝昱玮 金正义)
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