胆囊炎主要是因为胆道系统的脂质代谢出现了问题,出现胆道胆汁排出、淋巴、血液梗阻,造成胆囊肿胀、水肿和痉挛。所以对于饮食,尽量让患者食用新鲜的水果、蔬菜,低脂肪、低蛋白饮食,可以考虑吃菌类,如香菇、木耳,特别是豆芽。
肉类包括鱼肉、兔肉和鸡肉,少吃辣椒、生蒜等辛辣性食物。在烹饪食物时尽量用植物油,少用动物油。烹饪的方法以蒸、炖、煮为主,尽量少用油炸、油烹、油煎的烹饪方法。
胆囊炎的症状有哪些
急性胆囊炎由于其发病急,临床表现常为急症,可出现右上腹疼痛、消化道症状、发热等;慢性胆囊炎可表现为右上腹隐痛、消化道症状等。
一、急性胆囊炎:
1、右上腹疼痛:胆囊急性炎症伴有明显充血、肿胀,可刺激右上腹的腹膜引起疼痛症状,可表现为上腹压痛、反跳痛。若结石嵌顿在胆囊管可诱发胆绞痛,并伴有右侧腰背部放射性疼痛;
2、消化道症状:常常是因为胆管痉挛导致的反应,可出现反复恶心、呕吐,呕吐物内甚至伴有墨绿色胆汁,呕吐后患者腹痛症状可伴有不同程度的缓解;
3、发热:一般为轻至中等程度发热,如果病情进展迅速,尤其合并急性化脓性感染、坏疽样改变时,大量细菌和毒素被吸收入血,可诱发寒战、高热等脓毒血症改变;
4、黄疸表现:多见于严重感染患者,胆汁反流入血可导致血液内胆红素指标明显升高,出现黄疸症状,可表现为皮肤或巩膜黄疸。
二、慢性胆囊炎:
1、右上腹隐痛:慢性胆囊炎往往发病缓慢,疼痛也比较轻微,即便没有药物治疗,多数也可自行缓解;
2、消化道症状:由于胆囊慢性炎症导致胆囊存储浓缩胆汁功能下降,胆汁排泄不畅,患者进食油腻食物或过饱饮食后没有足够胆汁帮助消化吸收,而导致厌食、消化不良等症状会明显加重。
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