黄瓜拉皮的做法有什么?
1、将黄瓜洗净,去皮切成薄片,放入盆中加适量的盐搅拌均匀,腌渍20分钟左右,使其出水,变得更加爽脆。
2、将腌制好的黄瓜片沥干水分,放入碗中,加入适量的味精、醋、葱末、蒜末、生姜末、花椒粉,用筷子搅拌均匀,腌渍约20分钟左右,使黄瓜片更加入味,更加美味可口。
3、将腌制好的黄瓜片装盘,撒上适量的香菜碎即可。
黄瓜拉皮放什么调料
原料:黄瓜、拉皮、甜椒、香菜、蒜、芝麻酱、糖、柠檬、香油、麻油、酱油。
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