乳化机的工作原理是什么?
1.在高速旋转的转子产生的离心力作用下,图中的物料从工作头的上下进料区域同时从轴向吸入工作腔。
2.强劲的离心力将物料从径向甩入定、转子之间狭窄精密的间隙中。同时受到离心挤压、撞击等作用力,使物料初步分散乳化。
3.在高速旋转的转子外端产生至少15m/s以上的线速度,最高可至40m/s,并形成强烈的机械及液力剪切、液层摩擦、撞击撕裂,使物料充分的分散、乳化、均质、破碎、同时通过定子槽射出。乳化机就是通过与发动机连接的均质头的高速旋转,对物料进行剪切,分散,撞击。这样物料就会变得更加细腻,促使油水相融。食品行业中的酱,果汁等。制药行业中的软膏。石油化工,油漆涂料油墨等都会用到乳化机。在实验或工业生产过程中所要进行的混合、搅拌、分散、均质、乳化和研磨的应用。
4.物料不断高速地从径向射出,在物料本身和容器壁的阻力下改变流向,与此同时在转子区产生的上、下轴向抽吸力的作用下,又形成上、下两股强烈的翻动湍流。物料经过数次循环,最终完成分散、乳化、均质过程。
乳化机和搅拌器的区别有哪些?
1、搅拌器主要用于简单混合,如物料本身不需要细化颗粒,只要简单混合即可,可以说是相对比较传统的混合方法,产量大,应用广泛,不过对材料没有剪切减薄作用,只能进行简单的混合。
2、乳化机旋转定子(组成:定子铁芯、定子绕组和机座)一般是一种高强度硬质合金,它类似于两个用于剪切运动的磨盘,它更耐磨,通过调整间隙可以达到乳化效果,其优点是混合效果好,选择合适的乳化头可适用于各种工况,应用范围广,适用于许多不同行业,不过产量低,对硬颗粒材料和高粘度材料的混合效果差。
搅拌器对于同一类型的搅拌器来说,在功率消耗相同的条件下,大直径、低转速的搅拌器,功率主要消耗于总体流动,有利于宏观混合。小直径、高转速的搅拌器,功率主要消耗于湍流脉动,有利于微观混合。搅拌器的放大是与工艺过程有关的复杂问题,至今只能通过逐级经验放大,根据取得的放大判据,外推至工业规模。
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