【环球新视野】1批次“延龄”黄豆酱油菌落总数超标

(资料图)

新京报讯近期江西省市场监管局公布了新一期食品安全抽检通告，涉及32大类食品共1656批次，检出28批次不合格。其中1批次“延龄”黄豆酱油菌落总数超标。

通告显示，由弋阳县延龄酱油厂生产销售的“延龄”黄豆酱油（800ml/瓶，2022/8/1），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

资料显示，菌落总数是指示性微生物指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。食品的菌落总数严重超标将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。

（文章来源：新京报）