“老干妈”涨价 商家：从去年一直涨到今年

近日，一封署名为贵阳南明“老干妈”风味食品有限公司的《调价公函》引发了网友热议。该公函中提到“因原材料成本、人工成本、运费等每年都成上涨之势，公司决定从2022年3月1日起，确定对部分产品销售价格进行重新调整。”

根据网上流传的调价通知，具体通知涉及25个单品，包括油制辣椒、香辣酱、香辣菜、腐乳、火锅底料等产品，以一件“老干妈”豆豉油制辣椒（280g×24瓶）为例，调价之后的价格达到了198元，直逼200元。

“老干妈”系列油辣椒真的涨价了吗？3月11日上午，上游新闻记者（报料邮箱baoliaosy@163.com）发现，无论是零售小店还是大超市，“老干妈”全部都涨价了。不过涨价的时间不是3月，而是从去年开始就多次涨价了。一位零售小店老板忍不住吐槽：“从去年到今年一直在涨价，涨多了大家都受不了！”

调价通知

零售商：去年到今年涨了2元

3月11日上午，上游新闻记者随机走进了一家零售小店，拿起了一瓶该店售卖的“老干妈”油辣椒询问，被告知价格是11元。

在记者询问价格是否上涨时，店老板给出了肯定的答案：“是的，涨了好几次了，之前这款我一直卖的9元，去年下半年卖10元，今年卖11元。”

这次涨价是否是3月1日进行的？店老板表示并非如此：“这次调价不是3月的事情了，2月份就涨价了。”

9元涨价到11元，涨幅超过了20%，如此大的幅度让店老板也吐槽：“去年涨了1次，今年又涨了1次，搞得我们自己卖起来都觉得‘老火’了。隔不了多久就涨价，一涨就是1元、2元，每次都要跟顾客解释，涨多了大家都受不了！”

不过店老板同时也承认，目前涨价的“下饭菜”不止“老干妈”一家：“最近好多下饭菜都涨价了，比如有友的泡凤爪，都涨价3次了！去年2次，今年1次。”

记者采访店老板的时候，恰好有位女士购买了“老干妈”，她表示：“之前涨到11元的时候，我都有一段时间没买了，主要这个涨幅有点大。不过现在又想买点下饭，所以还是来买了。”

超市货架上的“老干妈”价格大多超过了11元

超市：去年下半年就已涨价

在南岸区的某大型超市，上游新闻记者专门前往了调味品区调查了“老干妈”的价格，除了“老干妈”肉丝豆豉油辣椒打的特价标签，价格为9.90元，处于10元以下之外，其他“老干妈”产品价格都超过了零售店的11元。其中“老干妈”精制牛肉末豆豉油辣椒 13.30元、“老干妈”风味豆豉油制辣椒13.70元、“老干妈”油辣椒 14.40元、“老干妈”辣三丁油辣椒14.80元、“老干妈”风味鸡油油辣椒16.50元。

“老干妈”的价格是否是3月1日刚涨价的？一位销售员给出了否定的答案：“3月份没涨过价啊。”当记者表示以前大多在10元以下时，销售员回应道：“你可能很久没买了吧，早就涨了，去年下半年的事了！今年年初又涨了一次，现在就是这个价格了。”

不过就“老干妈”具体的涨价时间和涨幅，销售员表示“忘记了！”同时也不愿提供相关的价目表。

一位年轻顾客来到调味区转悠了一圈后，最后选择了另一品牌辣酱。

为何不买“老干妈”？这位顾客表示：“我不如选择其他品牌牛肉酱，吃起来更过瘾一些。”

“老干妈”线上价格比线下便宜

线上客服：暂未收到涨价通知

虽然从零售小店和超市来看，“老干妈”3月并未涨价，不过上游新闻记者从一位不愿透露姓名的“老干妈”经销商处得知，“老干妈”的进货价格的确上涨了：“最近我还没有进过新货，不过从去年开始价格一直都在涨，各种涨幅还不小。以风味豆豉油制辣椒为例，一箱（24瓶）的价格年前进货是165元，2月份就涨到了175元了，后面要想再进货，需要198元了！不过现在我们都是按照客户的需求来拿货，一般不会选择囤货。”

在“老干妈”线下销售涨声一片的时候，“老干妈”的线上销售却没有任何变化：在天猫和京东平台上，“老干妈”旗舰店的产品价格并未上涨，在超市价格为13.70元的老干妈风味豆豉油制辣椒，在网上售价仅为9.9元。“老干妈”旗舰店的客服人员还回复记者称：目前暂未收到涨价通知。

“老干妈”涨价到底是否真如《调价公函》所说，是原材料成本、人工成本、运费等上涨？上游新闻记者多次致电官方——贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司，不过无论是官方热线电话，还是创始人陶华碧留下的联系电话，都处于无人接听状态，该公司的官方网站也没有相关信息的回应或者介绍，暂时无法了解到更多官方信息。

上游新闻记者 赵映骥 文/图

编辑：张佳萌