福建福安举办“坦洋工夫”红茶开茶节

24日，2021年“坦洋工夫”红茶开茶节在中国百年红茶“坦洋工夫”的发祥地——福建宁德福安市社口镇举办，众多茶界人士共庆开茶、共商茶事。

福安市政府副市长张为明表示，在“坦洋工夫”发源地举办开茶节，为的是以茶为媒，广交朋友，唱响品牌，共谋发展。

图为鸣锣开茶。　叶茂 摄

现场，福安市人大常委会主任郑战雄鸣锣宣布开茶，2名全国获奖制茶大师进行领筛茶，30名制茶师傅统一着装、组成方阵，用准备好的茶筛子装上新采的头茶进行开茶仪式表演。

舞蹈《茶山情歌》、原生态歌曲《茶歌》、女生合唱《唱支山歌给党听》、歌曲演唱《坦洋工夫茶》等歌舞接替上演。期间，还举行了“福茶贷”授信仪式、“福茶贷”签约仪式，以及坦洋工夫茶精加工自动化生产线开机仪式。

图为舞蹈《茶山情歌》。　叶茂 摄

张为明表示，茶叶是福安的民生产业，“坦洋工夫”自1851年创牌以来，获得了众多荣誉，是红茶领域的第一个中国驰名商标和第一个中国地理标志证明商标。

福安市是“坦洋工夫”的发祥地，同时有着“中国茶叶之乡”的美誉。全市现有茶园面积约30万亩，2020年全市毛茶产量2.84万吨，产值17.6亿元、综合产值90亿元。

1915年，“坦洋工夫”荣获巴拿马万国博览会金奖，名声大震，被英国皇室指定为专供茶;100年后的2015年，在“一带一路”建设的背景下，“坦洋工夫”作为中国唯一的红茶品牌入选2015年米兰世博会中国馆“全球合作伙伴”和“指定用茶”。

图为“福茶贷”授信仪式。　叶茂 摄

位于社口镇、创建于1958年的福安市坦洋茶场，一直专注于生产“坦洋工夫”红茶，现有无公害茶园1800亩。2020年5月，福安市坦洋茶场引入智慧茶园综合管理平台，实现园区布局GIS(地理信息系统)展示、生产环境可视化等茶园数字化管理。

坦洋茶场场长郑明星表示，下一步计划将“智慧茶园”逐步辐射至周边茶园，并推出定制茶园、招募爱心茶园主，让茶园主喝上放心茶的同时，还能体验茶事活动。