市场监管局:加强"辣条"类食品质量安全监管 统一“辣条”类食品分类

市场监管总局12月10日发布公告称，进一步加强调味面制品(包括俗称的“辣条”类食品)质量安全监管，将统一“辣条”类食品分类。

各地市场监管部门对“辣条”类食品统一按照“方便食品(调味面制品)”生产许可类别进行管理，凡与此不一致的，应当于2020年1月31日前调整到位。生产企业要按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)的相关规定使用食品添加剂，不得超范围、超限量使用食品添加剂。

食品标识内容应当真实准确、通俗易懂、科学合理。食品名称要反映食品的真实属性，不得使用低俗、误导或违背营养科学常识的名称。标签标识的信息必须真实，不得虚假夸大，不得误导消费。

要求生产企业要参照《中国居民膳食指南》相关要求，改进生产工艺，改善产品配方，制定食品企业标准，降低调味面制品中盐、脂肪、糖含量，提升产品营养健康水平。各地教育、卫生、市场监管部门要指导学校加强食品安全和营养健康教育，培养中小学生的健康饮食习惯。