全国人大代表陈柏蓉：聚焦科技创新 推动“白酒出海”

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2023年全国两会召开在即，来自白酒行业一线的第十四届全国人大代表、国家一级品酒师、舍得酒业股份有限公司酒体中心酒体设计员陈柏蓉，围绕“科技创新”与“白酒出海”两大焦点，重点关注加强白酒关键技术及设备的研发，推动中国白酒国际标准制定，支持中华传统文化走向世界。

作为名酒企业体系化培养的专家型青年科研人才代表，陈柏蓉体会到科技创新对白酒品质和行业高质量发展的决定性影响。陈柏蓉建议，加强高端精密检测仪器的国产研发，助力科技创新。一是要在基础性科技投入方面有序推进，避免一哄而上的情形；另一方面要整合各方力量，形成研发合力。“高端精密检测仪器与装备研发是一个多学科知识高度交叉和各种高新技术高度密集的先进领域，从原理的创新，到技术突破，再到产业化应用，不仅需要长期积累，也需要对各方资源有效整合与利用。”

此外，国际化是白酒行业讨论颇多的话题，名酒企业也在加速国际化战略。围绕白酒产品与文化“出海”，陈柏蓉建议推动中国白酒国际标准制定，支持中华传统文化走向世界。首先应鼓励中国白酒酿造技艺申请世界非物质文化遗产，推动中国白酒文化在全世界范围的传播和继承，提高中国白酒文化的国际地位与认可度；同时支持构建适应国际贸易的白酒标准体系，规划建设与国际接轨、完整、安全的标准化体系，形成国际认可的中国白酒国际标准。

（文章来源：新京报）