环球信息:湖北潜江小龙虾提前1个月上市 供不应求

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在湖北潜江，今年第一批早虾开始上市。由于今年春节期间天气晴朗，小龙虾蜕壳时间早，导致上市的季节相比往年提前了近一个月。处于刚刚上市阶段，小龙虾产量有限，目前上市的规格以中青和小青为主。据批发商们介绍，今年潜江小龙虾的价格也创下了新高。虽然价格高，但由于小龙虾个头均匀，肉质饱满，目前在市场上仍供不应求。业内人士预测，4月中下旬小龙虾会集中大量上市，后期价格会明显下降。

（文章来源：央视财经）