六盘水高新区深入开展校园食品安全检查

为进一步规范学校、托幼机构及其周边食品经营秩序，充分净化市场、清除风险隐患，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，近期，六盘水高新区市场监管分局围绕“守底线、查隐患、保安全”专项行动内容，全面深入开展春季校园食品安全专项检查工作。

此次专项检查以高新区内学校食堂、托幼机构食堂及校园周边食品经营单位为重点。首先是对学校及托幼机构食堂的食品安全主体责任落实情况、食堂管理、“明厨亮灶”的运行等情况进行了检查，特别对食品采购进货查验、冷链食品、食品添加剂管理、食品留样、从业人员健康证明及餐饮厨具清洗消毒情况等进行了重点检查;向食堂管理方和食堂从业人员宣传培训《食品安全法》相关知识，要求食堂负责人严格按照食品安全管理规范做好管理工作，定期开展自查自纠，加强学校食堂环境卫生的清扫、消杀，确保师生就餐安全无忧;对校园周边食品经营单位进行检查，引导食品经营户完善进货查验，对其宣传销售“五无”食品及过期食品的危害等食品安全知识，尽量从根源上杜绝不合格食品流通到市场上。

下一步，六盘水高新区市场监管分局将持续开展专项检查，进一步督促学校落实食品安全主体责任，确保广大师生“舌尖上的安全”。